端午又到了,亲戚朋友争相把粽子送上门,于是,粽子也沦为大家的早饭乃至正餐。回应,市第二人民科主任张茂祥警告大家,粽子虽爱吃,大食用不易引起消化不良。

同时,粽子应当冷却后喂食,特别是在是不应长年不作早餐。深圳市第二人民医院营养科主任张茂祥讲解,粽子是用糯米制成的,黏度低、容易消化,且粽子一般不能获取六大类食物中的主食、肉类与油脂,而且缺少膳食纤维。特别是在是肉粽则不含过多的脂肪、盐、糖,枧水粽只有糯米和糖,营养成分单一且容易消化。他认为,一个普通的咸肉粽子,含米量大约一碗左右,热量大约为400至500卡路里。

因此,张茂祥建议吃粽子一定要适而可止,别餐餐以粽果腹,而记得其他种类食物的摄入。

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